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Salaire d'un Chef de cuisine en 2026

Le chef de cuisine conçoit la carte et dirige l'ensemble de la brigade. Il gère les approvisionnements, les coûts et la qualité des plats. Il forme son équipe et garantit la réputation gastronomique de l'établissement.

RestaurationConvention : HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants)
Salaire brut mensuel
3 200,00 €
Moyenne observée
Net à payer estimé
2 320,25 €
Après cotisations & PAS
Net social
2 533,11 €
Mention DSN du bulletin
Coût employeur
4 258,56 €
Brut + charges patronales

Salaire brut, net et coût pour l'employeur

Le salaire moyen d'un Chef de cuisine s'établit autour de 3 200,00 € brut par mois. Après déduction des cotisations sociales salariales (666,89 €) et du prélèvement à la source, il reste environ 2 320,25 € net à payer. Le montant net social affiché sur le bulletin est de 2 533,11 €.

Pour l'entreprise, ce poste représente un coût total de 4 258,56 € par mois, charges patronales comprises (1 058,56 €). Ce métier se situe environ 71 % au-dessus du SMIC mensuel 2026 (1 867,02 €).

Décomposition du bulletin

ÉlémentMontant mensuel
Salaire brut3 200,00 €
Cotisations salariales666,89 €
Net social2 533,11 €
Net imposable2 838,08 €
Prélèvement à la source (7.5 %)212,86 €
Net à payer2 320,25 €

Estimation calculée sur la base d'un temps plein, taux URSSAF 2026 et taux neutre de prélèvement à la source. Les valeurs réelles varient selon la convention collective, l'ancienneté et la situation personnelle.

Calculez le net exact pour ce salaire avec notre simulateur brut/net 2026 ou éditez un bulletin conforme via le générateur de fiche de paie.